ニームウッドのお皿

インドのコルカタから車で３時間の山奥にニームカトラリーの生産者の村があります。
ニームウッドはインダス文明の頃から薬効が知られており、広く利用されてきました。
街路樹としても植えられ、インドでは人々の生活に身近な樹木です。
その有用性から「ミラクルニーム」とも呼ばれるこの木を、職人たちが丁寧に加工し、
ベンガル地方で馴染みの深い食用マスタードオイルで仕上げています。
日本のシサム工房とフェアトレードNGOのサシャが提携したフェアトレード商品です。

お手入れ方法

食器用洗剤で洗っていただけます。
洗ったあとはすぐに水分を拭き取り、しっかり乾燥させてから、直射日光を避けて保管してください。
半年に一度くらい、オリーブオイルなどの食用油を薄く塗りこむとツヤが戻ります。
染みができたり、割れた時はサンドペーパーをかけてオイルを塗ってください。
自然木で作られた食器は、使い続けるうちに表面がかさついてきます。
コーティングなどをしていないため防ぐことができませんが、お手入れをしていただくことにより、質感や色合いを保って長くお使いいただけます。